Черный тмин волне можно назвать универсальным лекарством, поскольку он обладает множеством целебных свойств и способен положительно воздействовать на разнообразные биологические процессы в организме. Черное семя оказывает следующее действие:

  • Укрепляет иммунитет.
  • Снимает воспаления.
  • Уничтожает многие, вирусы, грибки и бактерии, в том числе золотистый стафилококк и HelicobacterPylori.
  • Стимулирует процессы регенерации, продлевает молодость, нарушает процессы формирования свободных радикалов и защищают организм от их воздействия.
  • Положительно сказывается на мыслительных процессах, заряжает оптимизмом, избавляет от стрессов.
  • Обезболивает и оказывает спазмолитический эффект.
  • Защищает печень и помогает в ее восстановлении.
  • Изгоняет кишечных паразитов.
  • Стимулирует выделение желчи.
  • Повышает работоспособность.
  • Снижает кислотность желудка и улучшает пищеварение.
  • Эффективно снижает давление при начальных стадиях гипертонии.
  • Замедляет рост раковых образований и предотвращает их возникновение;
  • Восстанавливает волосяной покров;
  • Способствует отхождению мокроты;
  • У кормящих женщин увеличивают выработку молока;
  • Выводит токсины.

Способ применения масла черного тмина

Рекомендуемая доза взрослым: по 1 чайной ложке (3мл) два раза в день (утром и вечером), запивается 1/2 стакана воды с добавлением ложки меда.

Рекомендуемая доза обеспечивает поступление в организм трети суточной нормы полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и 50мг эфирных масел.

Перед применением масла черного тмина стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания к применению масла черного тмина: индивидуальная непереносимость компонентов.

Условия хранения масла черного тмина

Масло черного тмина хранится в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25С.

Срок годности масла тмина черного — 24 месяца с момента производства (указан на упаковке).

Состав масла черного тмина

Полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК)%:

14:0 — 0,18
16:0 — 11,3
16:1 — 0,25
18:0 — 2,79
18:1 — 23,83
18:2 (омега-6) — 58,24
18:3 (омега-3) — 0,26
20:0 — 0,18
20:1 — 0,35
20:2 — 2,38

Сумма всех ПНЖК в масле черного тмина — 58,5%

Содержание витамина Е (альфа-токоферол) — 3,6 мг/100г

Содержание и состав эфирных масел %:

* α-пинен — 5,9
* сабинен — 1,7
* β-пинен — 5,5
* пара-цимен — 33,1
* лимонен — 4,4
* кариофиллен — 0,6

Общее содержание эфирных масел в масле черного тмина — 1,3%

На основании проведенных медицинских исследований, масло черного тмина может рекомендоваться, как источник ценных для организма полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и эфирных масел.

Лечебные свойства «чернотминного» масла

С середины прошлого века было проведено свыше 200 исследований масла черного тмина в международных университетах, результаты которых были опубликованы в зарубежных средствах массовой информации.

В 1997 году Международная Иммунно-Биологическая Исследовательская Лаборатория Южной Каролины (США) официально подтвердила факт, что употребление в пищу черного тмина и растительного масла из его семян стимулирует выработку костного мозга, являясь эффективным средством в комплексной терапии и предотвращении развития раковых опухолей.

В 1989 году в Пакистанском медицинском журнале появилась статья о феноменальных свойствах масла черного тмина, который:

  • способствует активизации энергии;
  • стимулирует вилочковую железу и укрепляет иммунитет.

Опыты, проведенные доктором Альмуфти из Александрийского университета, показали, что наружное применение масла черного тмина препятствует возникновению ряда кожных заболеваний.

В 1993 году в журнале «AnnalsofAllergy» была опубликована статья, в которой говорилось, что применение масла черного тмина уменьшает симптомы аллергии, помогает естественному восстановительному процессу — организм человека успешнее справляется с инфекциями, побеждает заболевания. При этом, не нарушается естественный баланс организма.

Ученые пришли к выводу, что во время применения тминного масла, происходит стимуляция организма в целом. Анализы, показали, что содержание жизненно важных T-лимфоцитов — Т-киллеров и других клеток, отвечающих за усиление и укрепление защиты организма в крови пациентов, принимающих «черный тмин», увеличивалось в несколько раз.

В 1992 году в медицинском департаменте университета Дакки производилось исследование антибактериальных свойств масла черного тмина, в сравнении с пятью сильными антибиотиками: ампицилином, тетрациклином, котримоксазолом, гентамицином и налидиксовойкислотой.Бесспорные факты достойны восхищения – масло черного тмина показало себя более эффективным средством против многих бактерий, в том числе, устойчивых к медицинским препаратам (холерный вибрион,патогенные кишечные палочки) и др.

В свете вышеприведенных исследований интересно отметить, что гомеопаты давно используют настойку черного тмина как прекрасное средство при проблемах пищеварительного тракта.

Произведенное исследование Агарвала (1979 г.) доказало, что масло черного тмина увеличивает количество молока у кормящих матерей.Также научные исследования показали, что масло черного тмина улучшает рост волос и предотвращает преждевременное поседение и облысение.

Чёрный тмин занимает большое место в греческой и арабской медицине, основателями которой были Гиппократ, Гален, Авиценна. Отдельно стоит упомянуть о широком применении тмина в аюрведе.

Важно отметить — при регулярном применении тминного масла, снижается содержание сахара в крови, что является необходимым условием излечения болезни века – сахарного диабета.

Благодаря такому широкому спектру действий, черное семя можно использовать для профилактики и излечения множества заболеваний. Семя поможет при болезнях печени, кишечника, желчного пузыря и желудка. Средства, приготовленные на его основе, устраняют повышенное брожение, вздутие и диарею, способствуют заживлению язв, улучшают переваривание и усвоение пищи. Тмин позволяет избавиться от головных и суставных болей, облегчает течение простудных заболеваний, снимая большинство симптомов сопровождающих их.

Имеет черный тмин полезные свойства, позволяющие его применять для лечения многих кожных заболеваний – экземы, дерматита, псориаза, фурункулов, стригущего лишая, угрей, лейкодермы, бородавок, ран и т.д. Также он будет эффективен при проблемах с ротовой полостью, поможет справиться с воспалением десен, пародонтозом, зубной болью, стоматитом и т.д. Благотворно сказывается черное семя и на сердечно-сосудистой системе – снижает ломкость капилляров, нормализует сердечный ритм, купирует спазм сосудов, улучшает кровообращение, снижает давление, препятствует формированию тромбов. Кроме этого оно способствует снижению концентрации в крови сахара, растворению камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Черный тмин, польза и вред которого были тщательно изучены современными учеными, сегодня применяется в косметологии и фармацевтике для производства лекарственных препаратов и целебных мазей. Особенно востребовано, изготовленное из него, масло. На прилавках магазинов в последнее время появилось множество средств, содержащих его в своем составе, это и всевозможные шампуни, кремы, в том числе и от морщин, бальзамы и т.д. Такая популярность не удивительна, поскольку масло черного тмина хоть и действует на организм также как и семена, но в отличии от них, имеет большую концентрацию полезных веществ, благодаря чему оказывает более выраженный эффект.

Черный тмин – применение

Чтобы улучшить сопротивляемость организма вредным влияниям, укрепить здоровье, избежать многих заболеваний, удерживать в тонусе тело и мозг, целители востока рекомендуют ежедневно взрослым людям съедать по чайной ложке цельного или перемолотого черного тмина (при желании можно семя заменить и маслом). Детям старше трех лет разрешается давать половину взрослой дозы, в этом случае чтобы сделать вкус семян более приятным их можно перемолоть и смешать с медом. Теперь рассмотрим, как черное семя применять для лечения некоторых болезней.

Семена черного тмина – применение при различных проблемах со здоровьем:

Для снижения давления. Перетрите семена тмина в порошок, ложку получившейся муки запарьте стаканом кипятка. Такое средство принимайте ежедневно утром незадолго до завтрака. В некоторых источниках рекомендуют вместе с таким настоем еще съедать пару чесночных долек.

Для улучшения памяти и общего состояния головного мозга. Половину столовой ложки черного семени и ложку высушенных листочков мяты, положите в небольшой ковшик и залейте их стаканом воды. Емкость поставьте на плиту и закипятите ее содержимое. Получившийся отвар, не остужая, перелейте в термос и оставьте на час. Пейте средство в течение дня, как только почувствуете жажду, при этом из рациона исключите чай и, особенно, кофе.

При головных болях. Лечение черным тмином головных болей проводится следующим образом: в равных количествах смешайте гвоздику, семена аниса и черного тмина, измельчите их до порошкообразного состояния и принимайте по чайной ложке перед сном и сразу поле пробуждения.

При тошноте и рвоте. Столовую ложку ментола и пол ложки тмина запарить стаканом кипятка и пить трижды в день на пустой желудок.

При зубной боли. К молотому тмину добавьте немного оливкового масла, так чтобы вышла пастообразная масса и смажьте ею больной зуб.

При наличии камней в почках и желчных камнях. Ежедневно употребляйте смесь перемолотых семян с медом.

При гельминтозе. Смешайте десять грамм обжаренного на сковороде черного семени с пятнадцатью граммами перетертого репчатого лука. Средство принимайте по одной ложке утром за полчаса часа до завтрака.

При кашле для лучшего отхождения мокроты. Столовую ложку семени и половину литра кипятка поместите в небольшой ковшик, прокипятите десять минут и после остывания процедите. Средство пейте незадолго до еды по 100 миллилитров трижды в день.

При отите. Вверху луковицы ножом сделайте небольшое углубление, в него высыпьте чайную ложку измельченного семени, поставьте назад вырезанную часть, а затем запеките. Выжмите из горячей луковицы сок и капайте его по пару капель в больное ухо трижды в день.

При синусите. Мука черного тмина смешивается с оливковым маслом и используется для закапывания носовых проходов.

При заболеваниях горла рекомендуются полоскания настоем, приготовленным из чайной ложки семени и стакана кипятка.

При бессоннице. В половине чашки теплого молока растворите чайную ложку меда и добавьте к смеси чайную ложку молотого семени. Средство пейте ежедневно незадолго до ужина.

При заболевании кожных покровов. Каждый день не менее трех раз, пораженные области обрабатывайте маслом черного тмина. Параллельно с этим принимайте настой семени, подслащенный медом.

При повышенном холестерине. Измельчите ложку высушенной травы тысячелистника и ложку черного семени до порошкообразного состояния. Получившуюся смесь залейте стаканом меда, перемешайте и поставьте в холодильник. Средство принимайте каждое утро до завтрака по столовой ложке.

При простуде. Хорошо помогают при простуде ингаляции с тмином. Для их приготовления измельченные семена поместите в подходящую емкость, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте минут на десять. После этого уберите крышку, прикройте голову полотенцем и дышите паром четверть часа.

Чай черного тмина. Данный напиток улучшает функции ЖКТ и общее состояние организма, помогает справиться с простудами, увеличивает выработку молока у кормящих, повышает жизненный тонус и мозговую деятельность, укрепляет иммунитет. Чтобы его приготовить нужно просто в половину стакана кипятка высыпать чайную ложку молотого семени, дать чаю постоять около десяти минут и добавить немного меда. Пить его рекомендуется дважды в день.

Чем может навредить черный тмин

Если не превышать рекомендуемых доз, никакого вреда организму черный тмин не принесет. В больших количествах он может оказывать раздражающее действие на кишечник и желудок.

С осторожностью к употреблению черного семени стоит относиться людям, страдающим от гипотонии. Полностью от семян черного тмина нужно воздержаться беременным, поскольку они способны вызывать сокращения матки.